Genuss, Frische und Nachhaltigkeit

Das Baseltor ist eine Solothurner Institution und ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser. Wir legen grossen Wert auf Frische, Handarbeit und Nachhaltigkeit – was sich in unserer Küche, im Keller und auch in unseren individuellen Zimmern widerspiegelt.

Tisch reservieren

Essen & Trinken

Unser Restaurant ist eine waschechte Genossenschaftsbeiz, deren Küche trotz wenig Etepetete seit Jahren 12 Punkte vom GaultMillau erhält. Küchenchefin Pia Camponovo und ihr Team kochen mit vielen lokalen und regionalen Zutaten mediterranes Slow Food mit einem orientalischen Touch.

Menü entdecken

Gutscheine

Schenke einen Genussmoment

Ob Geburtstag, Jubiläum und Hochzeit: ein Gutschein vom Baseltor ist auf jeder Feier ein gern gesehener Gast. Und für noch mehr Flexibilität gibt’s den Genossenschafts-Gutschein.

Business

Gut erholt ins Seminar

Zwar haben wir selbst keine Seminarräume – aber wir bieten den Rückzugsraum, um die nötige Energie für ein erfolgreiches Meeting zu tanken. Und haben ausserdem die richtigen Partner an der Seite.

Connect with us on Instagram.

Inspired by you, always — #baseltor

Im Mai eröffnet das einstige Kloster im Namen Jesu als Herberge 🏡

Übernachten in historischem Ambiente und den Tag mit Frühstück im Baseltor beginnen.

Wir freuen uns auf euch!

#genossenschaftbaseltor #klosterherbergesolothurn #klosterherberge #solothurn #visitsolothurn #baseltor

Apr 10

43 4
Öffnen
Im Mai eröffnet das einstige Kloster im Namen Jesu als Herberge 🏡 Übernachten in historischem Ambiente und den Tag mit Frühstück im Baseltor beginnen. Wir freuen uns auf euch! #genossenschaftbaseltor #klosterherbergesolothurn #klosterherberge #solothurn #visitsolothurn #baseltor

Endlich ist sie da – die Bärlauch-Saison! Diese Woche servieren wir mittags feine Bärlauchknöpfli mit Spiegelei. 🌿🍳

#visitsolothurn #hotelrestaurantbaseltor #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor #baseltor

Apr 3

34 0
Öffnen
Endlich ist sie da – die Bärlauch-Saison! Diese Woche servieren wir mittags feine Bärlauchknöpfli mit Spiegelei. 🌿🍳 #visitsolothurn #hotelrestaurantbaseltor #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor #baseltor

Unsere Zimmer im Baseltor vereinen historischen Charme mit modernem Design und laden zum Entspannen ein. Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt in der wunderschönen Altstadt von Solothurn! 🛏️

#hotelrestaurantbaseltor #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #swisshistorichotels #hotelschweiz

Apr 1

27 0
Öffnen
Unsere Zimmer im Baseltor vereinen historischen Charme mit modernem Design und laden zum Entspannen ein. Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt in der wunderschönen Altstadt von Solothurn! 🛏️ #hotelrestaurantbaseltor #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #swisshistorichotels #hotelschweiz

Unsere Zimmer sind minimalistisch gestaltet und laden zum Entspannen ein. ✨

👉Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt in der wunderschönen Altstadt von Solothurn!

#baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels

Mar 23

26 0
Öffnen
Unsere Zimmer sind minimalistisch gestaltet und laden zum Entspannen ein. ✨ 👉Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt in der wunderschönen Altstadt von Solothurn! #baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels

Die neue Woche grüsst mit wunderbarem Frühlingswetter 😍🌷

Wann besuchen SIE Solothurn das nächste Mal?

#baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels #swisshistorichotelsschweiz

Mar 18

47 0
Öffnen
Die neue Woche grüsst mit wunderbarem Frühlingswetter 😍🌷 Wann besuchen SIE Solothurn das nächste Mal? #baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels #swisshistorichotelsschweiz

Wir haben Grund zu feiern! 🎉

Das Hotel und Restaurant Baseltor wird für seinen jahrelangen Effort beim Thema Nachhaltigkeit belohnt und mit ibex fairstay silver ausgezeichnet. Als Swiss Historic Hotel freuen wir uns sehr über diese Auszeichnung.

#hotelrestaurantbaseltor #swisshistorichotels #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor

Mar 16

121 7
Öffnen
Wir haben Grund zu feiern! 🎉 Das Hotel und Restaurant Baseltor wird für seinen jahrelangen Effort beim Thema Nachhaltigkeit belohnt und mit ibex fairstay silver ausgezeichnet. Als Swiss Historic Hotel freuen wir uns sehr über diese Auszeichnung. #hotelrestaurantbaseltor #swisshistorichotels #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #genossenschaftbaseltor

Jetzt aktuell auf unserer Abendkarte: agnello ai carciofini 🤤

Lammhaxe an Rotweinsauce, mit gebratenen Artischocken und Bio-Polenta 😍

#baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels #shawarma #shakshuka #pita #handcraftedfood

Mar 13

35 0
Öffnen
Jetzt aktuell auf unserer Abendkarte: agnello ai carciofini 🤤 Lammhaxe an Rotweinsauce, mit gebratenen Artischocken und Bio-Polenta 😍 #baseltor #restaurant #hotel #genossenschaftbaseltor #beiz #slowfood #stursenkathedrale #solothurn #visitsolothurn #gastrosolothurn #sz_gram #swisshistorichotels #shawarma #shakshuka #pita #handcraftedfood

Kennen Sie unsere Lieferanten bereits? 🥚🥖🍷🌿

Hinter jedem unserer Gerichte steckt eine besondere Geschichte – von frischen Eiern über saisonales Gemüse bis hin zu erlesenen Weinen und knusprigem Brot.

Tauchen Sie auf unserem Blog in die Welt unserer regionalen Produzenten ein und erfahren Sie, woher die Zutaten für unsere köstlichen Menüs stammen – inklusive spannender Fakten und Hintergrundgeschichten!

👉 Link zur Webseite in bio

#hotelrestaurantbaseltor #genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #solothurn

Mar 10

32 0
Öffnen
Kennen Sie unsere Lieferanten bereits? 🥚🥖🍷🌿 Hinter jedem unserer Gerichte steckt eine besondere Geschichte – von frischen Eiern über saisonales Gemüse bis hin zu erlesenen Weinen und knusprigem Brot. Tauchen Sie auf unserem Blog in die Welt unserer regionalen Produzenten ein und erfahren Sie, woher die Zutaten für unsere köstlichen Menüs stammen – inklusive spannender Fakten und Hintergrundgeschichten! 👉 Link zur Webseite in bio #hotelrestaurantbaseltor #genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #solothurn